16 tipů, jak uspořádat a vybavit malou kuchyni

Ani v malé kuchyni si nemusíte pokládat otázku, jestli je v ní místo pro nový mixér nebo další pánev. Všechno je to o důmyslně navrženém úložném prostoru. Klasické nástěnné skříňky nahraďte skříněmi až ke stropu a doplňte je o prosklená dvířka a otevřené police.

Kuchyně bude vzdušnější, vy získáte štědrý úložný prostor a vyhnete se neustálému utírání prachu na horních skříňkách. Další místo ušetříte také přidáním úzkých výsuvných polic a posuvných dvířek.

Úložný prostor lze vytvořit i tam, kde by vás to možná na první dobrou nenapadlo. Třeba sokl pod spodními skříňkami. Zásuvky nebo výsuvný schůdek poslouží k uskladnění plechů na pečení nebo úklidových pomůcek.

Skvělé vychytávky, které v malé kuchyni oceníte, patří speciální závěsné tyče. Způsob uchycení na zeď se různí, některé vyžadují vrtání, jiné jsou opatřeny přísavkami. Zavěsit na ně můžete všechny možné kuchyňské pomůcky jako třeba naběračky nebo otvíráky. Podobně praktické jsou i závěsné organizéry, kam můžete uskladnit hrnky, skleničky, utěrky, pokličky apod.

Pakliže se vám do kuchyně nevejde myčka a nechce se vám mýt nádobí po každém vaření, vyřešte to co nejhlubším dřezem. Skryjete do něj větší množství špinavého nádobí, které by jinak překáželo na lince.

Bonami tip: Vyberte takový dřez, který je možné překrýt přídavnou pracovní deskou.

Vyklápěcí a rozkládací nábytek vám v kuchyni ušetří nemálo místa. Zároveň ale, v případě potřeby, získáte extra místa na sezení. Rozkládací jídelní stůl či sklopný stolek přivrtaný ke zdi můžete doplnit o lavici, kterou jednoduše zasunete pod stůl, aby nepřekážela v prostoru.

Druhou možností je nahrazení jídelního nábytku barovým pultem nebo výsuvným stolovým pultem, který se vysune z pracovní desky. Obě možnosti ocení jak obyvatelé opravdu malých garsonek tak ti, kteří dávají přednost příležitostnému stolování.

Není žádným tajemstvím, že světlé barvy – např. bílá, krémová či velmi světlý odstín žluté – opticky zvětšují prostor. Tyto barvy využijte na velkých plochách, jako jsou zdi a kuchyňská linka. Pomohou také lesklé a skleněné povrchy, např. lesklá kuchyňská linka a prosklené nástěnné skříňky. Aby výsledek nepůsobil příliš sterilně, přidejte hřejivé materiály jako je dřevo a korek. Menší spotřebiče, doplňky a nádobí vybírejte klidně v tmavých barvách.

Rekonstruujete kuchyni? Vezměte to doslova od podlahy. Do malé kuchyně jsou ideální světlé dlaždice, linoleum nebo světlá plovoucí podlaha. Kuchyně bude působit prostorněji a vzdušněji, než kdybyste zvolili tmavé a matné podlahové krytiny, které pohlcují světlo.

To samé platí pro stěny, jejichž barvu slaďte nejlépe s barvou kuchyňské linky. Pozor však na dva stejné odstíny, místnost by splývala a působila nudně. Pokud vašemu oku nelahodí výrazné kontrasty, nakombinujte dva odstíny téže barvy.

Bonami tip: Nechcete teď investovat do nové podlahy do kuchyně? Zkuste praktické samolepky na podlahu.

Pokud plánujete rekonstrukci kuchyně, zvažte možnost vybourání příček a spojení kuchyně s obývacím pokojem. Získáte tak štědrý obytný prostor, kde bude relax i vaření ještě příjemnější. Jen samozřejmě dejte pozor na nosné zdi a nezapomeňte na ohlášení rekonstrukce kuchyně SVJ, správci domu či družstvu.

Vaření v malé kuchyni vám mohou otevřené skříňky znepříjemnit. Buď je neustále zavíráte a otevíráte, vyhýbáte se jim a v nejhorším případě se bouchnete do hlavy. Vhodným řešením jsou nejen otevřené police, ale také nástěnné skříňky s posuvnými dveřmi nebo roletkami.

Kuchyňské zóny spadají do principů ergonomické kuchyně a obzvláště v malých prostorách mohou být velmi nápomocné. Zón je celkem pět – zásoby, ukládání, mytí, příprava a vaření, ale v malé kuchyni je můžeme rozdělit jen na tři – zásoby, vaření a mytí.

Zóny mezi sebou zpravidla tvoří trojúhelník s délkami stran minimálně 90 cm. Takové rozvržení kuchyně je nápomocné v tom, že při přípravě pokrmů plynule postupujete z jedné zóny do druhé bez zdržování a diskomfortu.

V malé kuchyni je každý ušetřený centimetr nad zlato. A právě to se vám může povést díky rohovému dřezu. Častým oříškem rohových kuchyní totiž bývá fakt, že jejich majitelé netuší, jak roh využít. V rohu tak často končí věci, pro které není jinde místo a kuchyně kvůli tomu nikdy nepůsobí uklizeně.

Moderní kuchyně s vestavnými spotřebiči šetří místo a jsou velmi praktické. Ušetřit místo dokážete třeba i tím, že zvolíte multifunkční troubu s kombinovanou mikrovlnkou. A pokud obýváte malý byt ve dvou, zvažte, jestli vám nestačí dvouplotýnka namísto čtyřplotýnkové varné desky.

Finančně nákladnějším, ale mnohem praktičtějším řešením jsou kuchyňské skříně s plnovýsuvy. V těchto skříních se snadno dostanete k nádobí či potravinám a i když jsou otevřené, nepřekáží v prostoru. Pozor však na kvalitu kování. Tyto skříně budou denně namáhané, a tak kování musí něco vydržet.

Abyste využili potenciál kuchyně naplno, osaďte rohové kuchyňské skříňky některým z těchto řešení:

• rohové zásuvky, jejichž čela a záda jsou zalomená v úhlu 90 stupňů
• otočné a výsuvné programy do rohových skříněk (otočné police, otočné koše, ledvinky)

Hodila by se vám v kuchyni ještě jedna skříňka na koření, oleje či úklidové pomůcky, ale už pro ni zkrátka není místo? Pořiďte si servírovací stolek, který může „odpočívat“ ve volném koutě a až se pustíte do vaření, přisunete si ho do kuchyně. Hodit se bude i na velkou hostinu, když na stole nebude dostatek místa pro všechny ty dobroty, které uvaříte.

Atypické prostory si žádají atypická řešení, a s tím si můžete v malém bytě obzvlášť pohrát. Garsonku vybavte například paralelní kuchyní, což jsou vlastně dvě sestavy obvykle na protilehlých stěnách. Není to však podmínkou, sestavy jednoduše umístíte k volným stěnám. Paralelní kuchyně se skvěle hodí i tam, kde pod jednou střechou bydlí dva milovníci vaření. Navzájem si nepřekáží a mohou si tak užít společné vaření naplno.

Čím více světla do malé kuchyně dostanete, tím lépe. V kombinaci s lesklými a skleněnými povrchy nabudete dojmu, že je kuchyně mnohem větší a prostornější. Samozřejmě ideálem by bylo přirozené světlo, ale málokdo má v garsonce štěstí na velká okna. V takovém případě si pomozte kombinací bodových světel či LED páskami nad pracovní desku a centrálním stropním svítidlem.