Grilování na balkoně: Jak vybrat gril a neohrozit dobré sousedské vztahy
Kdy (ne)smíte grilovat na balkoně
Ještě než začnete vybírat balkonový gril, ujistěte se, zda je grilování na balkoně ve vašem domě povolené. Pokud je v domovním řádu zakázané, nezbývá nic jiného, než se spokojit s přenosným grilem, který lehce sbalíte a přenesete na některé veřejné piknikové místo umožňující i grilování.
Jak vybrat balkonový gril
Na klasický gril rovnou zapomeňte. Přeci jen poletující žhavé uhlíky nejsou to pravé pro malé prostory a dobré sousedské vztahy. Místo toho se poohlédněte po bezkouřovém či elektrickém grilu na balkon. Nejenže se vyhnete dýmu, ale i nepříjemnému zápachu.
Gril vybírejte i podle velikosti balkonu. Mělo by zbýt trochu prostoru pro přípravu i podávání jídla. Tomu přizpůsobte i venkovní nábytek.
Zkuste si balkon načrtnout na papír nebo pomocí lepicí pásky vyzkoušejte, zda bude rozmístění nábytku a grilu pohodlné a snadno přístupné.
Bezkouřový gril na balkon LotusGrill
U bezkouřového grilu na balkon sice používáte dřevěné uhlí, ale díky inovativní technologii nevzniká žádný dým, zápach, ani škodlivé látky.
Výhody bezkouřového LotusGrillu
- Snadné grilování i na nejmenších balkonech.
- Lze napájet jak bateriemi, tak i pomocí USB kabelu.
- Vnější stěna se nezahřívá, takže je bezpečný i pro děti.
- Bezpečnostní svorky zabraňují úniku žhavých uhlíků.
- Gril lze rychle rozložit.
- Rošt umyjete v myčce na nádobí.
- Zásobník pro 180 g dřevěného uhlí vydrží 45–60 minut provozu.
Nevýhody bezkouřového LotusGrillu
- Chybí typické kouřové aroma masa.
- Pro jistotu je lepší mít v záloze baterie.
Plynový gril na balkon
Na balkon je vhodný i plynový gril. Snadno se ovládá a grilování se podobá pečení v troubě. Stačí jen otočit knoflík a docílíte požadované teploty. Navíc tak snížíte riziko připálení.
U některých modelů si můžete připravit maso i tzv. nepřímým grilováním, zauzením či využít pomalé grilování.
Na balkon vám zpravidla bude stačit menší gril s jedním až dvěma hořáky.
Výhody plynového grilu
- Rychle se rozpálí.
- Rovnoměrná teplota.
- Méně kouře.
- Nenáročná údržba.
Nevýhody plynového grilu
- Vyšší cena.
- Manipulace s plynem.
- Chybí kouřová chuť masa.
Elektrický gril na balkon
Elektrický gril stačí zapojit do zásuvky a můžete na něm připravit maso podobně jako na běžném grilu. A navíc se snadno ovládá.
Šetříte-li každým centimetrem, sáhněte po stolním elektrickém grilu. Nejenže tak vyřešíte grilování na balkoně v paneláku, ale využijete jej celoročně i doma. Kromě toho u některých grilů můžete měnit desky – od kovových, kamenných až po nepřilnavé.
U elektrického grilu ale zabraňte kontaktu s vodou.
Výhody elektrického grilu
- Bezkouřové grilování.
- Snadná manipulace.
- Využití také v interiéru.
- Více možností příprav jídla kromě grilování.
- Grilování bez tuku.
Nevýhody elektrického grilu
- Menší plocha.
- Delší doba zahřátí desky.
- Chybí kouřová chuť masa.
- Nutné zabezpečení proti vodě.
Rady a tipy pro grilování (nejen) na balkoně
Bezpečnost na prvním místě
- Nepoužívejte grily na tuhá paliva. Žhavé poletující uhlíky by mohly způsobit i požár.
- Negrilujte, pokud je větrno či sucho.
- Používejte kvalitní (bezkouřový) gril vhodný na balkon.
- Umístěte gril do bezpečné vzdálenosti od hořlavých materiálů.
- Postavte gril na stabilní nehořlavou podložku.
- Mějte po ruce hasicí prostředky.
- Gril nenechávejte bez dozoru.
- Používejte vhodné příslušenství ke grilu.
- Udržujte gril v perfektní kondici, chraňte jej před deštěm.
Ohleduplností získáte plusové body u sousedů
- Nebuďte příliš hluční.
- Domluvte se na grilování se sousedy předem, nebo je i pozvěte.
- Grilujte tak, aby nevznikalo nepřiměřené množství kouře, pachů a jiných emisí.
- Zvolte příhodný čas, negrilujte příliš často a dlouho.
Grilujte promyšleně
- Na balkoně se věnujte pouze grilování. Zeleninu a omáčky si nachystejte v kuchyni.
- Využijte variabilní a snadno přemístitelný nábytek na balkon.
- Udržujte kolem grilu pořádek.
- Aby se vám gril dobře obsluhoval, mělo by být kolem něj co nejméně lidí.