Kráječ/víceúčelové struhadlo zeleniny a ovoce je opatřeno výměnnými struhadly, které umožňují plátkování, strouhání úzkých i širších kusů zeleniny - např. oblíbených hranolků. Výměnné části jsou opatřené ostrými nerezovými břity.

Součástí je vodící rukojeť, pomocí které potravinu strouháte aniž byste se zranili. Skosená konstrukce pro snadnější strouhání ve vodorovné poloze. Ve spodní části konstrukce opěra, kterou struhadlo případně zaklesneme za okraj nádoby, do které krouháme.