Bambus je a byl v asijské kuchyni používán snad odjakživa. Má totiž měkkou strukturu, která je ale vysoce odolná proti pachům a bakteriím.
Samotný bambus je navíc snadno obnovitelný, takže jeho pěstování a zpracování nezatěžuje životní prostředí. Vypadá přirozeně krásně a má přirozeně perfektní vlastnosti a právě proto si ho značka Typhoon vybrala k výrobě svých asijských pomůcek, které si berou inspiraci z kuchyně a vaření prověřených tradicí.
